Sylvain Émard débute sa carrière comme danseur pour des chorégraphes de renom tels Jean-Pierre Perreault, Jo Lechay et Louise Bédard. En 1987, il se tourne vers la chorégraphie et fonde sa propre compagnie, Sylvain Émard Danse.
Son style unique ne tarde pas à s'affirmer. D'une théâtralité marquée à ses débuts, son travail s’oriente rapidement vers une danse plus formelle, mettant en vedettes des interprètes virtuoses. Reconnu pour sa gestuelle fluide, énergique et sensuelle Sylvain Émard explore le territoire de la nature humaine à travers la puissance du corps. Artiste prolifique, il créé plus d'une vingtaine d’œuvres originales au cours des vingt dernières années qui trouvent une résonnance ici comme ailleurs.
Sensible au métissage des genres, son talent est régulièrement sollicité par les milieux du théâtre, de l’opéra et du cinéma, tel qu’en témoigne sa collaboration avec Robert Lepage sur l’oeuvre lyrique 1984 de Lorin Maazel, présentée en grande première sur les célèbres planches du Covent Garden à Londres, en 2005. Toujours à la demande de Robert Lepage, Sylvain Émard dirige la reprise de cet opéra à La Scala de Milan, en mai 2008.
Président et membre fondateur de Circuit-Est centre chorégraphique, Sylvain Émard est très engagé dans le milieu des arts et a reçu plusieurs récompenses dont le prestigieux prix Jean A. Chalmers pour l’ensemble de son oeuvre chorégraphique.